|
|
Aromatische Varkenspate
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg speklappen
1/2 theelepel gemalen foelie
1/2 theelepel nootmuskaat
1 lepel groene kruiden
1 lepel cognac
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maal gehakt van de speklappen.
Meng alles en verdeel over 4 pasteipotjes.
Zet in een braadslee met ?1 cm water en doe 3 kwartier in de oven op stand 3.
Gaar = na een naaldenprik komt er kleurloos vocht uit.
In de koelkast ?1 week houdbaar.
|
|
|